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グラース(Grasse) - 香水の町

香水で有名なグラースは、ニースからバスで1時間半程の山間の町。カンヌからは、数年前に鉄道も開通して、約25分の距離だ。

ニースからグラースへ

ニースからグラースへ向うバスは、海岸線を離れると MANARAY SPORT/EuroSpeed V25 アルミホイール 1本 メビウス 41系 【18×7.5J 5-114.3 INSET38 メタリックグレー】、カーニュを超え、どんどん山道を上っていく。民家もまばらな南仏の田舎という風情。終点が、グラースのバスターミナルになる。

途中、ニース市内から空港を経由するグラース行きのバスは渋滞にはまり、予定より1時間くらい遅れて、終点グラースのバスターミナルに到着した。

観光スポット

 一番の目玉は、香水工場で使われる器具などや、アンティークの香水瓶の展示がある「国際香水博物館」。ところが 、ここは2年前から改修工事に入り、休館中。今年の秋にリニューアルオープンの予定だ。

 そこで バイク用品 ショウエイ(SHOEI) ヘルメット J-CRUISE PASSE TC-1 レッド/ホワイト M、香水メーカー「フラゴナール」の博物館を見学することにした。ここにも、アンティークの香水瓶や器具などが展示されている。工場の見学も可能だが、既にエズで見ていたのでパス。他にプロヴァンス地方の民族衣装博物館が併設されており、そこには、ゴッホの絵でも有名な「アルルの女」たちが沢山いた(マネキン)。「フラゴナール」は直販店もあり、訳もなく客で混みあっていて、彼らの購買欲に刺激され、

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グラースと香水の関係

グラースは、元々は皮革産業が盛んで、なめし皮の匂いを押さえるために開発されたのが香水。16世紀に CALMAT(キャルマット) フロアマット トヨタ アリオン 23年10~ 4WD-シャギーマルーン、オレンジの花の香りをしみこませ、皮の匂いを抑えた手袋が、ご婦人方の間で大流行した。その後、皮革産業は衰退したが、代わりに香水の製造が発展していった。ここの温暖な気候が、オレンジ以外にも、ミモザやラベンダー、バラなど、香水の原料となる植物の栽培に適していたようだ。現在では、グラースは世界的な香水の生産地で、その生産量は半分以上を占める。オリジナルの香りは、様々なブランドのラベルで売り出され、パリで活躍する調香師のほとんどがグラース出身ともいわれる。

調香師

フランスでは、ベルサイユに国立の調香師学校がある。政府の制度で、調香師には称号が与えられ、ル・ネ(le nez)と呼ばれ、その数は、世界でも2~300人しかいないそうだ(ネの意味は鼻)。うち、フランス国内で活躍しているのは、50人ほどだそう。香水界では、ル・ネは最高の権威を持つ称号となる。ほとんどの調香師は香水会社に所属していて、フリーランス、または、シャネルやゲランなどのブランド専属の調香師は、ほんの一握りになる。
 一流の調香師は、数百種類以上、数千種類ともいわれる香りを嗅ぎ分けることができるそうで、フランスでは 【カヤバ】ショックアブソーバー NEW SR SPECIAL ( ニューエスアールスペシャル ) ブーン 【 M300S 】 リア  品番 : NSF1054、音楽家や画家などと同等の芸術家としてみなされている。労働時間は1日2時間で、嗅覚に影響する、酒・タバコ・香辛料は控えるそうだ。かなりストイックな生活に思える。

工場見学

フラゴナールのエズ工場では、香水の元になる代表的な花の紹介に始まり、先ずは、花の精油(エッセンシャル・オイル)を作る過程を見学した。金木犀で、400kgから抽出できる精油は、わずか1kg。ジャスミンでは、1トンから1kgしか取れない。
 抽出された精油を30~100種類組み合わせてひとつの香りを作っていくのが、調香師の仕事になる。

次に、石鹸の製造工程を見学。かわいい黄色のアヒル型の石鹸が、手動で型押しされて、どんどんできていくところが見れる。その後は、できた香水を瓶詰めするところ。当然だとは思うが、肝心の調香は、ここではやってないようだった。

香水メーカーによっては、

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、自分でオリジナルの香水をつくる「にわか調香師」教室みたいなものもやってくれる。

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